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辣子鸡丁
辣子鸡丁
卢youyou哟
收录时间:2021-11-21 20:24:02 热度:7583℃
1张图片
“
第一次做辣子鸡丁,色彩不是很美腻,但是味道还是棒棒哒~
”
食材明细
主料
鸡腿
4只
辅料
酱油
1小勺
白醋
1勺
小米椒
4个
红辣椒
半个
大蒜头
3瓣
姜
4-5片
食用盐
少量
美食特点
中辣
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
辣子鸡丁的做法步骤
1
将鸡腿根据个人喜好切成小块的肉;蒜切成小碎末,姜切成小块;将切好的部分姜蒜放在鸡腿肉中,加入酱油、醋、少许盐一起腌制10分钟(自己喜欢吃什么口味也可以加,我自己就加了点泡椒汁)
2
在平底锅中多点油,开启炸鸡腿肉模式,炸至金黄色捞出,并把多余的油倒出部分
3
用锅中剩余的油爆香开始还剩的姜蒜以及辣椒,待香气溢出时放入炸好的鸡腿肉
4
大概炒5分钟即可捞出盛盘了
本次制作《辣子鸡丁》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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