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西葫芦蛋饼

收录时间：2024-02-12 22:13:50 热度：1759℃

西葫芦蛋饼的做法

4张图片

“ 当早餐挺不错的，荤素搭配，营养又美味。。。 ”

食材明细

主料

西葫芦 300g
鸡蛋 2只

辅料

油少许
盐 3g
面粉 80g

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

西葫芦蛋饼的做法步骤

1
准备食材
2
西葫芦洗净，擦成细丝。
3
放入盐，鸡蛋拌均匀。
4
加入适量面粉。
5
搅拌成无颗粒的西葫芦蛋面糊。
6
电饼档抹上一层薄油，倒入搅拌好的蛋糊。
7
一面煎黄后小心翻面再煎。
8
待两面煎成金黄色即可出锅。
9
成品图

制作小窍门

1 西葫芦要选嫩的，无籽的口感较好。
2 如没有电饼档可用不沾平底锅煎制。

本次制作《西葫芦蛋饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食面食家常菜老人早餐饼午餐晚餐学生

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