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自制酒酿
自制酒酿
花擦擦
收录时间:2024-04-19 21:59:52 热度:4045℃
1张图片
食材明细
主料
糯米
500g
辅料
甜酒曲
5g
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
自制酒酿的做法步骤
1
糯米洗净,糯米浸泡4小时
2
浸泡好的糯米沥干水份,放入蒸锅蒸熟
3
蒸熟的糯米捣散放凉至30度左右
4
放凉的糯米倒入盆中放少许水拌匀
5
散上甜酒曲拌均匀
6
拌好的糯米放盒中压紧,中间挖洞倒入水和甜酒曲
7
放入酸奶机里,按发酵键发酵48小时
8
48小时酒酿好了取出
本次制作《自制酒酿》所使用的厨具:酸奶机
菜谱标签:
私房菜
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