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箩卜馅饺子
箩卜馅饺子
@那时花开@
收录时间:2021-11-21 20:14:46 热度:6473℃
3张图片
食材明细
主料
白萝卜
1个
韭菜
适量
后腿肉
适量
饺子皮
适量
姜末
适量
辅料
盐
适量
胡椒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
鸡蛋
适量
十三香
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
箩卜馅饺子的做法步骤
1
箩卜韭菜洗净沥干。
2
菜市场搅好的肉馅。
3
箩卜擦细丝加少许盐拌匀腌一下。
4
韭菜切小段。
5
挤出箩卜多余的水份(不要丢了)
6
肉末加入上序的所有佐料顺一个方向搅打。
7
分次加入箩卜汁顺一个方向搅打至粘稠上劲。
8
加入韭菜。
9
加入萝卜丝。
10
淋适量的香油把馅拌匀(拌好的馅我习惯在冰箱里放一会,让馅料更好的融合在一起)
11
开始包饺子了。
12
丑丑的饺子。
13
锅里水烧开给少许盐,下饺子咯!
14
煮开后点两次水煮,饺子浮起熟了即可。
15
捞出装盘。
16
蘸上辣辣的佐料。
17
开吃!
本次制作《箩卜馅饺子》所使用的厨具:汤锅、砂锅、蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
饺子
秋季食谱
午餐
晚餐
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