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收录时间:2024-05-12 08:37:14      热度:438℃
紫薯吐司的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

紫薯吐司的做法步骤

  • 紫薯吐司的做法步骤:1
    1
    紫薯洗净蒸熟,去皮捣泥,放牛奶、黄油、高粉搅拌均匀
  • 紫薯吐司的做法步骤:2
    2
    把所有食材放入面包筒内,除黄油和紫薯泥外,和面20分钟
  • 紫薯吐司的做法步骤:3
    3
    放入黄油继续和面20分钟
  • 紫薯吐司的做法步骤:4
    4
    和好面拉出薄膜
  • 紫薯吐司的做法步骤:5
    5
    整形放盆中发酵
  • 紫薯吐司的做法步骤:6
    6
    发酵至2到2.5倍
  • 紫薯吐司的做法步骤:7
    7
    面团排空气醒10分钟
  • 紫薯吐司的做法步骤:8
    8
    把面团擀成长方形
  • 紫薯吐司的做法步骤:9
    9
    放上紫薯泥
  • 紫薯吐司的做法步骤:10
    10
    两边对折
  • 紫薯吐司的做法步骤:11
    11
    再由上至下卷起,放入模具中进行第二次发酵
  • 紫薯吐司的做法步骤:12
    12
    发酵至8分满盖上盖,烤箱180度预热5分钟,上下烤35分钟
本次制作《紫薯吐司》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 主食   老人   早餐   学生  

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