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收录时间:2021-11-21 17:12:03      热度:1387℃
蘑菇鸡汤的做法

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天气骤然变冷,淅淅沥沥的小雨下了起来,总算有点秋天的味道。
天变冷了,喝汤是最好的选择了,特别是一碗浓浓的鸡汤,美味又营养哦

食材明细

主料
  • 鸡肉 1/4只
  • 蘑菇 一盒
  • 墨鱼干 一小块
  • 三片
辅料

美食特点

蘑菇鸡汤的做法步骤

  • 蘑菇鸡汤的做法步骤:1
    1
    鸡肉斩成块
  • 蘑菇鸡汤的做法步骤:2
    2
    蘑菇洗净去蒂切两半,姜切片,墨鱼切丝
  • 蘑菇鸡汤的做法步骤:3
    3
    干锅炒香墨鱼备用
  • 蘑菇鸡汤的做法步骤:4
    4
    放少量油,鸡肉和姜入锅,翻炒鸡肉至变色
  • 蘑菇鸡汤的做法步骤:5
    5
    沿锅浇适量料酒,不动鸡肉,盖上锅盖焖出酒香,放入墨鱼,加没面的清水烧开
  • 蘑菇鸡汤的做法步骤:6
    6
    把烧开的鸡肉和汤一起倒入高压锅中,放蘑菇一起
  • 蘑菇鸡汤的做法步骤:7
    7
    盖上锅盖大火烧开转小火慢煲二十分钟左右
  • 蘑菇鸡汤的做法步骤:8
    8
    调入适量盐即可
本次制作《蘑菇鸡汤》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   老人   午餐   晚餐   学生  

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