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收录时间:2024-06-14 11:34:41      热度:2216℃
醋溜木须的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

醋溜木须的做法步骤

  • 1
    将木耳泡入热水30分钟
  • 2
    里脊肉切片
  • 3
    1/2勺盐,1/2勺料酒,少量胡椒粉,少量食用油,鸡蛋清腌制里脊肉10分钟,然后均匀的抹上水淀粉
  • 4
    锅里加入少量底油,油热后放入鸡蛋,炒熟后取出备用
  • 5
    准备葱和蒜末备用。将白糖、酱油、醋调好备用
  • 6
    锅里加入底油,油热后放入蒜末,爆香后放入里脊肉
  • 7
    放入木耳,翻炒1分钟
  • 8
    放入鸡蛋,翻炒1分钟
  • 9
    加入调味料,继续翻炒1分钟
  • 10
    撒入半勺盐出锅

制作小窍门

醋溜木须酸味较重,不喜欢吃酸可以适量减少陈醋的量
本次制作《醋溜木须》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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