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香葱肉松小面包
香葱肉松小面包
红米乐呵
收录时间:2024-05-26 03:24:33 热度:426℃
2张图片
食材明细
主料
高筋面粉
240克
鸡蛋
1个
牛奶
110克
酵母
3克
白糖
10克
辅料
盐
2克
玉米油
20克
美食特点
其他
口味
烤
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香葱肉松小面包的做法步骤
1
鸡蛋1个、玉米油20克、盐2克放面包机桶里
2
牛奶110克、白糖10克隔热水拌到白糖溶化,加入3克酵母拌匀静置5分钟,唤醒酵母菌
3
面包桶里加入240克高筋面粉
4
面粉上倒入2步骤的牛奶酵母
5
用筷子拌匀无粉末
6
拌匀成这样
7
启动和面功能,两个和面功能后,启动发酵功能,等待发酵到两倍大(气温不同、季节不同发酵时间也不一样,主要看面团发酵的状态)
8
小香葱叶切碎
9
自制的肉松拌入香葱叶拌匀备用
10
排气,分包、醒置15分钟,包上香葱肉松馅,撒粉、割十字刀
11
放入烤箱,醒置30分钟,预热烤箱180度,烤20分钟出炉凉晾即可。
本次制作《香葱肉松小面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
高颜值
早餐
学生
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