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清蒸鱼尾(原汁原味)

香香的小厨房
收录时间：2021-11-21 16:58:21      热度：9123℃
清蒸鱼尾(原汁原味)的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

清蒸鱼尾(原汁原味)的做法步骤

  • 清蒸鱼尾(原汁原味)的做法步骤：1
    1
    成品图
  • 清蒸鱼尾(原汁原味)的做法步骤：2
    2
    鱼尾洗净，用刀划几刀口子(这样容易入味)
  • 清蒸鱼尾(原汁原味)的做法步骤：3
    3
    准备调料：葱、姜、蒜、干红辣椒
  • 清蒸鱼尾(原汁原味)的做法步骤：4
    4
    姜蒜切碎、葱白切碎、干辣椒切段
  • 清蒸鱼尾(原汁原味)的做法步骤：5
    5
    热锅入油烧热、将姜蒜干辣椒爆香
  • 清蒸鱼尾(原汁原味)的做法步骤：6
    6
    加入料酒
  • 清蒸鱼尾(原汁原味)的做法步骤：7
    7
    加入生抽
  • 清蒸鱼尾(原汁原味)的做法步骤：8
    8
    加入蚝油
  • 清蒸鱼尾(原汁原味)的做法步骤：9
    9
    加入盐
  • 清蒸鱼尾(原汁原味)的做法步骤：10
    10
    加入糖
  • 清蒸鱼尾(原汁原味)的做法步骤：11
    11
    熬出香味
  • 清蒸鱼尾(原汁原味)的做法步骤：12
    12
    将汁浇在鱼尾上
  • 清蒸鱼尾(原汁原味)的做法步骤：13
    13
    放入烤箱(蒸锅)，开启蒸煮模式100度18分钟(时间根据鱼的大小而定)
  • 清蒸鱼尾(原汁原味)的做法步骤：14
    14
    程序结束后端出、撒入葱花
  • 清蒸鱼尾(原汁原味)的做法步骤：15
    15
    成品图
本次制作《清蒸鱼尾(原汁原味)》所使用的厨具：电烤箱、蒸锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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