菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼头豆腐

鱼头豆腐

收录时间：2021-11-21 16:58:12 热度：2761℃

鱼头豆腐的做法

1张图片

“ 哈哈????一条2斤多重的鲤鱼，一分为2，准备一鱼两吃，满足不同口味???? ”

食材明细

主料

鲤鱼 1条

辅料

豆腐 1方块
葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量
酱油适量
大酱适量
番茄酱 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

鱼头豆腐的做法步骤

1
哈哈鲤鱼鱼籽
2
断成两段
3
鱼头
4
北方大豆腐
5
葱，姜，蒜，干辣椒
6
放平底锅两面煎
7
鱼尾另做红焖
8
葱，姜，蒜，干辣椒，番茄酱
9
鱼顿和鱼籽顿的查不多了，下豆腐在慢火都到收汁就好了
10
红焖鲤鱼尾出锅鲜，香，外焦里嫩。
11
鱼头豆腐鱼籽出锅。

制作小窍门

先慢火顿鱼头，鱼籽一起放里顿，顿半小时差不多了，就下豆腐。不要把汤烤没了，那样干了就不好吃了????

本次制作《鱼头豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜朋友聚餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

客家菜广东小吃立春增重增肌其他点心二月二补血重庆菜汤圆朋友聚餐情人节火锅养心消暑解渴苏菜小暑抗皱大暑