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彩蛋蟹味菇
彩蛋蟹味菇
小七美食记
收录时间:2021-11-21 16:54:53 热度:7575℃
1张图片
“
这是一道特别适合小朋友的美味,除了盐和一丢丢胡椒粉,没有别的任何调料,不但颜色漂亮而且营养很全面的
”
食材明细
主料
蟹味菇
适量
鸡蛋
适量
胡萝卜
适量
豌豆
适量
玉米粒
适量
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
彩蛋蟹味菇的做法步骤
1
蟹味菇洗干净,手撕一下
2
三个鸡蛋
3
胡萝卜切粒和豌豆、玉米粒放在热水里汆熟
4
把鸡蛋蛋白和蛋黄分离,分别搅拌均匀
5
先小火炒蛋白炒成块,蛋黄同样处理
制作小窍门
炒蛋白的时候,要小一点????,这样炒出的蛋白才能更白
本次制作《彩蛋蟹味菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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