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杨氏虎皮辣椒
杨氏虎皮辣椒
Ppnvhai12迷妮
收录时间:2023-09-06 06:36:40 热度:2160℃
2张图片
“
喜欢吃辣椒,辣椒富含维c,既营养又能食欲大开,好吃????
”
食材明细
主料
尖辣椒
五根
辅料
花生油
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
香油
适量
美食特点
其他
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
杨氏虎皮辣椒的做法步骤
1
尖椒洗干净晾干。
2
将尖椒放微波炉里高火五六分钟加热,缩去水分。
3
从微波炉里拿出来的尖椒已经有点干瘪。可以节省再平底锅煎制的时间,还省油。
4
平底锅刷油,将尖椒摆好,小火煎制两面都发黄
5
将生抽、老抽、适量盐不要多了和鸡精放入一个碗内加少量水拌匀后,将料汁浇入尖椒上,扣上锅盖闷一会
6
待锅内水差不多了,然后打开锅盖汁浓稠后关火,加少量香油,锅边烹少量的米醋出锅即可。
7
用筷子取出锅盛盘,汁倒掉不要。这可是很好的下饭菜哦,我一顿吃了三个辣椒????
本次制作《杨氏虎皮辣椒》所使用的厨具:微波炉、平底锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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