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川贝柠檬膏

收录时间：2024-01-21 18:47:32 热度：6791℃

川贝柠檬膏的做法

4张图片

“ 入秋了，大家一起来炖柠檬膏，冲泡一杯带出门，就不会再想着外饮品哦。 ”

食材明细

主料

柠檬 4个
冰糖 800克

辅料

川贝适量

美食特点

甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

川贝柠檬膏的做法步骤

1
备好所用食材，我用的柠檬有点多，一次性洗好一部分做膏一部分做柠檬片得。
2
柠檬用细盐及少许的水多次搓洗。
3
将洗好的柠檬入烤箱低温烤至外表无水份。
4
将柠檬切薄片，挑出籽。
5
老冰糖先拍小粒。
6
适量的冰糖铺底，柠檬片再放至在上面。
7
再将剩下的冰糖放在上面。
8
入隔水炖里，隔水炖制八小时。
9
再加入压至细粉状的川贝粉。
10
再继续炖制半小时即可。
11
如图状就是炖好的样子。

本次制作《川贝柠檬膏》所使用的厨具：炖盅

菜谱标签：饮品家常菜下午茶秋季食谱学生

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