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收录时间:2021-11-21 16:44:13      热度:1388℃
辣炒海鲜的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

辣炒海鲜的做法步骤

  • 辣炒海鲜的做法步骤:1
    1
    把虾仁剥好,用少许盐,半勺黄酒腌制十分钟,腌制时可以放到冰箱里,再继续准备其他食材
  • 辣炒海鲜的做法步骤:2
    2
    花哈开水锅汆水,放一勺多黄酒,青葱,老姜片,开锅后就倒出来沥干水分
  • 辣炒海鲜的做法步骤:3
    3
    把空壳的一边拧下来扔掉,剩下有肉的一半备用
  • 辣炒海鲜的做法步骤:4
    4
    准备好辅料
  • 辣炒海鲜的做法步骤:5
    5
    先放一部分洋葱,姜片以及辣椒,爆香后倒入虾仁,炒至虾仁变白
  • 辣炒海鲜的做法步骤:6
    6
    倒入花哈,一起煸炒一分多钟,锅边再围入一勺黄酒继续煸炒,把水汽煸干
  • 辣炒海鲜的做法步骤:7
    7
    倒入辅料,加适量盐,翻炒一分钟倒入一勺生抽
  • 辣炒海鲜的做法步骤:8
    8
    起锅前放入蒜苔,适当煸炒下就出锅
本次制作《辣炒海鲜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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