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今天又来一个蔬菜挤挤面,回头看看真的做了好多“创意面”,从此都不需要在外面买面了,自己做不仅营养好(肉菜都可以加)还很快(5分钟肯定够了)。不管宝宝是不爱吃菜还是不爱吃肉,只要还吃面,我们都可以让他将肉菜通通吃下去。
参考月龄:11M+ ”
食材明细
美食特点
时蔬挤挤面的做法步骤
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1
食材:红椒 45克,香菇 1个,洋葱 45克,苋菜 30克,水 70克,普通面粉 90克
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2
30克苋菜叶+70克水入料理棒打成苋菜汁,不过滤取90克苋菜汁直接和90克面粉。
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6
小妙招!如何巧妙去除香菇伞下小黑粒?先看下香菇伞下躲藏的小黑粒,碗里放水,撒一点盐,香菇放入浸泡5分钟,再拿出来,香菇变得白白净净。用清水将香菇上的盐水冲洗干净即可。
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12
煮开后转小火,拿出裱花袋,剪一个口,口的大小决定了面的粗细,垂直于锅,用力挤,挤完等面变色凝固了再拨动。
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13
小火煮2,3分钟即可。1岁以上可以加少许盐调味。
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制作小窍门
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本次制作《时蔬挤挤面》所使用的厨具:食物调理机、平底锅