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咸蛋黄炒饭
咸蛋黄炒饭
小七美食记
收录时间:2022-12-20 07:44:29 热度:7422℃
1张图片
食材明细
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
主料
豌豆粒
适量
胡萝卜粒
适量
玉米粒
适量
咸鸭蛋黄
适量
剩米饭
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
咸蛋黄炒饭的做法步骤
1
胡萝卜切粒,玉米粒和豌豆粒准备好
2
小香葱
3
掏出鸭蛋黄加胡椒粉完全拌碎
4
一碗剩米饭
5
两个咸鸭蛋
6
锅里放少油放入香葱,倒入鸭蛋黄煸炒出香味,倒入胡萝卜、玉米和豌豆翻炒,最后倒入米饭,不停翻炒,让每粒米饭上都沾上蛋黄
7
放入盐调味
8
出锅;动筷子
制作小窍门
蛋黄一定要拌碎,不要有块状
本次制作《咸蛋黄炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
炒饭
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
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