菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末烤茄子

肉末烤茄子

收录时间：2024-03-21 22:30:26 热度：1654℃

肉末烤茄子的做法

1张图片

“ 表嫂做的菜！ ”

食材明细

主料

茄子 2个
肉末适量
蒜瓣适量

辅料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
葱花适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

肉末烤茄子的做法步骤

1
两个茄子洗净。
2
蒜瓣要准备多一点。
3
把蒜瓣压成蒜蓉。
4
肉末剁好。
5
茄子放平底锅不给油。
6
炕好一面就翻面继续。
7
另一个锅热油下肉末。
8
炒香肉末。
9
加入蒜蓉翻炒。
10
加入盐生抽蚝油调味。
11
加入孜然粉。
12
加入辣椒粉。
13
翻炒均匀起锅。
14
勤翻面均匀受热（外面糊了也不要紧咱又不吃茄子皮）
15
一直到茄子熟了。
16
用铲子扒开茄子皮。
17
放入炒好的肉末酱，铺均匀点。
18
撒上葱花即可。
19
起锅装盘。

本次制作《肉末烤茄子》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

冰淇淋大雪早餐中秋面条清肠素菜养血清热解毒儿童节祛痘广东小吃七夕粽子糖水冰品汤类东北小吃