菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末烤茄子

肉末烤茄子

收录时间：2024-03-21 22:30:26 热度：1687℃

肉末烤茄子的做法

1张图片

“ 表嫂做的菜！ ”

食材明细

主料

茄子 2个
肉末适量
蒜瓣适量

辅料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
葱花适量

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

肉末烤茄子的做法步骤

1
两个茄子洗净。
2
蒜瓣要准备多一点。
3
把蒜瓣压成蒜蓉。
4
肉末剁好。
5
茄子放平底锅不给油。
6
炕好一面就翻面继续。
7
另一个锅热油下肉末。
8
炒香肉末。
9
加入蒜蓉翻炒。
10
加入盐生抽蚝油调味。
11
加入孜然粉。
12
加入辣椒粉。
13
翻炒均匀起锅。
14
勤翻面均匀受热（外面糊了也不要紧咱又不吃茄子皮）
15
一直到茄子熟了。
16
用铲子扒开茄子皮。
17
放入炒好的肉末酱，铺均匀点。
18
撒上葱花即可。
19
起锅装盘。

本次制作《肉末烤茄子》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

傣菜丰胸益智补脑健忘感恩节粥 Muffin玛芬止血调理沙拉韩国料理祛湿下元节五谷杂粮谷雨新疆菜懒人食谱酒席上海小吃