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家里有土豆控,做红烧肉爱一起烧些土豆,非常不错。这次家里有杏鲍菇,试着用杏鲍菇与肉一起烧,菜品相当的好。有些酱香味道是猪肉肥而不腻,瘦而不柴,口感、味道都很宜人。与肉同烧 的杏鲍菇充分吸收了肉的香味,口感QQ的,很是好吃。这种荤素搭配的菜品,营养很均衡,食之有利于身体健康。 ”
食材明细
美食特点
杏鲍菇烧肉的做法步骤
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锅烧热,加少许油,猪肉入锅煸。小火煸出油脂后盛出。
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加冰糖,再加适量水,炒均匀盖上锅盖烧。大火烧开,改文火慢烧。其间适时翻炒。
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制作小窍门
1、烧菜的调味品依据个人口味添加。
2、为节约时间,可以用压力锅烧。
本次制作《杏鲍菇烧肉》所使用的厨具:炒锅