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清蒸榨菜肉丸
清蒸榨菜肉丸
众善美食
收录时间:2025-07-30 16:07:24 热度:6196℃
5张图片
“
榨菜的咸而翠加上猪肉馅的肥而滑,做成一道肥而不腻的下饭好菜。
”
食材明细
主料
猪肉馅
400克
榨菜
1包
红萝卜丝
小许
辅料
花生油
适量
食盐
1茶匙
白糖
半茶匙
蚝油
小许
生粉
2茶匙
米酒
小许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
清蒸榨菜肉丸的做法步骤
1
准备食材
2
倒出榨菜
3
将榨菜切碎
4
将榨菜加入猪肉馅中
5
加适量花生油、1茶匙食盐、半茶匙白糖、小许蚝油、小许米酒、2茶匙生粉调味,搞拌均匀
6
做成一个个猪肉丸
7
放在碟上
8
放在碟上
9
放入锅中蒸大概15分钟(猪肉丸熟透为止)
10
蒸熟了
11
将蒸好的榨菜肉丸转到另一个碟上
12
将蒸好的榨菜肉丸转到另一个碟上
13
完成
14
成品
本次制作《清蒸榨菜肉丸》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
学生
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