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虾米炒西葫芦
虾米炒西葫芦
爱跳舞的老太
收录时间:2022-11-26 06:42:57 热度:4440℃
1张图片
“
很平常的西葫芦,加了虾米,就有了不一般的鲜香。
”
食材明细
主料
西葫芦
1个
虾米
15克
辅料
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
鸡精
适量
辣椒
适量
大蒜
适量
鲜抽
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
虾米炒西葫芦的做法步骤
1
西葫芦洗净,切片.
虾米用清水漂过。
2
锅里油热,放下蒜末,辣椒爆香。
3
放下西葫芦。
4
放下虾米,加料酒,煸炒。
5
待西葫芦发蔫,下糖,盐,鲜抽,鸡精,煸匀即可。
制作小窍门
1.西葫芦的皮可以吃,不用去除。
2.虾米要用清水漂过。
3.素菜放料酒,更添香。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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