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鸭血烧豆腐
鸭血烧豆腐
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-21 16:21:56 热度:1369℃
2张图片
食材明细
主料
鸭血
一盒
豆腐
150克
辅料
豆瓣酱
一茶匙半
老抽
一茶匙
姜末
适量
蒜末
适量
葱花
适量
花椒油
适量
生粉
适量
鸡粉
半茶匙
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鸭血烧豆腐的做法步骤
1
准备食材
2
准备豆瓣酱,姜末,蒜末,葱花
3
豆腐和鸭血切小方块下锅焯水,加入少许盐大火烧开煮两分钟捞出备用
4
起油锅倒入适量底油烧至五成热下姜末,蒜末,豆瓣酱炒香
5
加入一小碗水,倒入豆腐和鸭血加入一茶匙老抽,半茶匙鸡粉调味大火烧开
6
煮至汤汁浓稠用少许生粉调成水欠勾欠即可,撒上葱花
7
成品
8
成品
本次制作《鸭血烧豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
晚餐
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