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香菇红烧肉
香菇红烧肉
美女天天
收录时间:2024-06-02 10:14:35 热度:10010℃
1张图片
“
软中略带韧性的香菇富含多种营养,其独特的香气做菜也是白搭,不需要繁琐的用料菜品就已经非常美味
”
食材明细
主料
五花肉
300g
干香菇
150g
辅料
生抽
20g
盐
2g
老抽
5g
冰糖
7g
食用油
2g
姜
5g
黄酒
5g
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香菇红烧肉的做法步骤
1
食材备好
2
香菇洗净用热水泡软
3
五花肉焯水去腥
4
五花肉焯水后沥干水分,香菇泡好沥干水分,香菇水留下备用
5
另起锅倒点油,放入冰糖
6
冰糖炒成焦糖色
7
五花肉翻炒上色
8
倒入适量料酒翻炒
9
放入香菇
10
倒入少许老抽
11
倒入适量生抽
12
放入适量盐
13
放入姜片倒入香菇水烧开中火炖至酥软
14
炖好的香喷喷
15
成品
本次制作《香菇红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
晚餐
学生
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