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少女情怀总是诗！收到九阳粉小焙的时候，第一眼看到，我就决定一定要用它做个粉色马卡龙。粉粉的马卡龙搭上九阳高颜值粉小焙烤箱真真是少女心爆棚！ ”
食材明细
美食特点
少女之梦马卡龙的做法步骤
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6
糖水煮到118度，关火，呈流线状加入蛋白霜中，边加入边用打蛋器高速打发，至干性发泡。
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8
打发好的蛋白霜取三分之一加入到上一步中，同时加入色粉。
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14
装入套了圆形花嘴的裱花袋中。垂直挤在烤盘上晾皮。
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15
提前预热烤箱上下火160度20分钟，时间长一些温度更稳定。晾皮至不粘手状态，（大概20——30分钟左右）送入烤箱上下火160度烘烤15分钟即可。
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制作小窍门
1、马卡龙偏甜，食用时搭配茶，或是黑咖啡，小口细细品味。
2、夹馅可以加入抹茶，可可等，增加口味。
3、马卡龙冷藏过夜后才更好吃。
4、出炉后，别着急揭开，容易黏底。等晾凉后再揭开按大小配对。
本次制作《少女之梦马卡龙》所使用的厨具：其他、打蛋器、电烤箱
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