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荷兰豆炒腊肉

收录时间：2024-04-06 15:28:34 热度：2242℃

荷兰豆炒腊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

腊肉 250g
荷兰豆 300g

辅料

姜 1块
蒜 2颗
小辣椒 3个
生抽 1小勺
鸡精少许
盐少许
甜椒半个

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

荷兰豆炒腊肉的做法步骤

1
材料备好，腊肉用温水浸泡一会儿洗干净。切片备用。姜，蒜，辣椒切末。红彩椒半个洗净切丝，荷兰豆处理好
2
锅中注入适量清水，大火煮开。加入一小勺盐，放入荷兰豆焯水5秒捞出，这样可以让荷兰豆颜色变得更加翠绿，漂亮。
3
锅洗净烧热，放入肥腊肉片，中火煎至开始出油。
4
再放入瘦肉片煎至开始微黄。
5
放入姜蒜辣椒末炒出香味儿。
6
放入荷兰豆翻炒均匀。
7
调入小勺生抽和小勺鸡精调味炒均匀即可出锅。
8
荷兰豆碧绿爽口
9
美味下饭

本次制作《荷兰豆炒腊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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