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奶茶芋圆

豆来豆去。

收录时间：2021-11-21 16:06:22 热度：6506℃

奶茶芋圆的做法

1张图片

“ 甜甜的美食总会给人带来好的心情。 ”

食材明细

主料

红薯一个
紫薯一个
芋头两个

辅料

木薯粉 适量
白糖适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

奶茶芋圆的做法步骤

1
把紫薯，红薯，芋头洗净去皮，切片放锅里蒸熟，大无法十五分钟。要分开放，不然会串色。
2
蒸熟后趁热放入适量白糖（根据自己口味添加），用勺子压成泥。
3
压成泥后放入适量木薯粉，要趁热放，紫薯有些干，可适量放一点点热水，趁热揉成面团。
4
同理把红薯和芋头揉成面团。
5
然后把面团揉成一个个均匀的小丸子似的圆球。觉得这样费劲的，可以直接揉成长条，然后用刀切成大小适中的小块。做多了就放入冰箱，随吃随煮。
6
家里有小盆友的也可以揉一些小团子哦。
7
锅中放水，水开后，放入适量的芋圆。
8
锅开后煮两三分钟就可以啦。有时间可以把紫薯芋圆单独煮。我煮的少就都煮一块了。出锅后，最好过一下凉水，这样更Q弹。
9
最后把煮好的芋圆放入冲好的奶茶中就可以啦。（我买的速冲奶茶）也可根据自己口味配料。

本次制作《奶茶芋圆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：糖水家常菜汤羹下午茶夏季食谱

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