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凉拌鸡丝
凉拌鸡丝
萱妈DaisyCheng
收录时间:2024-04-21 19:00:39 热度:2759℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
4只
辅料
洋葱
1/4个
红甜椒
1个
胡萝卜
半个
香油
适量
盐
适量
香菜
适量
糖
一丢丢
美食特点
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌鸡丝的做法步骤
1
鸡腿洗净,凉水入锅,大火煮开5分钟,调小火煮10分钟。煮鸡腿时,洋葱胡萝卜甜椒香菜切丝
2
煮好的鸡腿用凉水凉一下
3
鸡腿装入保鲜袋
4
用刀拍砸或擀面杖砸,砸扁,有点暴力????。装保鲜袋里是为了避免溅到四周
5
砸过的鸡腿撕成细丝
6
加入香菜香油盐和一丢丢糖拌匀,装盘。家里没有香菜这次就没放
本次制作《凉拌鸡丝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
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