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收录时间:2024-03-27 08:49:41      热度:3968℃
轻乳酪芝士蛋糕的做法

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食材明细

主料
  • 奶油奶酪 120g
  • 牛奶 50g
辅料

美食特点

轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤

  • 轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤:1
    1
    牛奶,奶油奶酪隔水加热搅拌均匀
  • 轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入黄油后继续搅拌均匀,取出停止加热
  • 轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤:3
    3
    把三个鸡蛋的蛋黄一个个分次加入搅拌均匀
  • 轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤:4
    4
    先把1/3的蛋白霜倒入奶酪糊搅拌均匀(上下翻拌),然后倒入蛋白霜一起搅拌
  • 轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤:5
    5
    倒入模子,轻摔震掉小气泡
  • 轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤:6
    6
    烤架放在烤盘的上一层,先180℃烤30分钟,之后转150℃再烤25分钟,时间到了不要急着拿出来,里面焖20分钟左右,放凉脱模
  • 轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤:7
    7
    冷藏再吃口味更佳,入口即化
本次制作《轻乳酪芝士蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   小清新   下午茶   夏季食谱   学生  

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