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今儿孩儿因老师请假少上了一节课,早早回家了,下午再去补课……打破了原本的计划,中午只能在家吃了,可是家里好像没啥菜了:一个青椒、几个鸡蛋、半罐午餐肉????好吧,我问儿子,你想吃青椒炒鸡蛋还是青椒炒午餐肉?儿子回答:可不可以既放午餐肉也放鸡蛋?正好红绿灯????哈哈哈,好名字,就它了! ”
食材明细
美食特点
红绿灯(青椒鸡蛋炒午餐肉)的做法步骤
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锅里倒少许油,油热后倒入葱花,炒出葱香味倒入青椒,继续翻炒,倒入少许味极鲜酱油
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倒入午餐肉和炒好的鸡蛋,加入少许热水,放一丢丢盐(午餐肉本身就是咸的,之前炒青椒时又放了酱油,盐不用放很多),翻炒几下,待午餐肉、鸡蛋均入味,关火装盘,ok了。
本次制作《红绿灯(青椒鸡蛋炒午餐肉)》所使用的厨具:平底锅