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鸡蛋炒辣椒

樱花の朵朵

收录时间：2024-02-07 16:03:27 热度：3058℃

鸡蛋炒辣椒的做法

1张图片

“ 青辣鲜香，下饭佳品 ”

食材明细

主料

鸡蛋 5枚
青辣椒 100克
香葱 30克

辅料

虾酱一茶匙
料酒一茶匙
五香粉 适量
食盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋炒辣椒的做法步骤

1
青辣椒切成碎丁，葱切末
2
鸡蛋入碗打散，加入虾酱、料酒、五香粉、食盐，搅拌均匀，撒入青辣椒、葱末继续搅拌均匀
3
炒锅放油加热
4
倒入搅拌好的鸡蛋翻炒
5
中火翻炒，保持软嫩
6
成熟盛盘出锅

制作小窍门

不能少油，防止扒锅

本次制作《鸡蛋炒辣椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生

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