“ 小小鹌鹑蛋，营养胜鸡蛋。和鸡蛋相比，其蛋白质和脂肪含量与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍。这两种物质都是高级神经活动不可缺少的哟，非常健脑补脑。 ”

主料

• 香菇 8个
• 鹌鹑蛋 8个

辅料

• 葱 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 油 适量