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蒸大枣鸡蛋黑白芝麻发糕
蒸大枣鸡蛋黑白芝麻发糕
月光再亮,终究冰凉。
收录时间:2021-11-21 15:55:29 热度:1866℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
1个
大枣
2个
面粉
适量
辅料
发酵粉
适量
食用碱
适量
黑芝麻
适量
白芝麻
适量
美食特点
糟香
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
蒸大枣鸡蛋黑白芝麻发糕的做法步骤
1
打发一个全蛋液,直到发白成水状,
2
面粉分几次加入蛋液搅拌均匀成稀糊状
3
大枣取核切丁搅拌入蛋糊中
4
发酵粉少量加入蛋糊中搅拌均匀,再撒一点黑白芝麻,保鲜膜密封静置发酵半小时左右,
5
锅内烧开水,把蛋液放入,开大火蒸煮
6
15分钟后,观察发糕是否膨胀开来, 好没好可以用牙签插入不粘即可出锅
本次制作《蒸大枣鸡蛋黑白芝麻发糕》所使用的厨具:电磁炉、蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
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