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收录时间:2022-08-27 12:53:12      热度:3804℃
莲藕芋头排骨汤的做法

  4张图片

这是一道产后营养食谱,因汤类食物含有丰富的水溶性营养成分,不仅利于产后体力恢复,而且有助乳汁分泌,可谓之产妇营养佳品。莲藕芋头排骨汤源自陶煲王砂锅炆火长时间煲制而成,芋头完全煲碎融入汤中,奶白色的汤汁入口顺滑,味道清香,香而不腻,营养丰富。猪排骨具有补气、补血、生乳的作用。莲藕、芋头富含蛋白质、淀粉、脂肪及各种维生素,有益胃健脾,养血补虚,清热生津,美容养颜的功效。三者搭配对产后血虚、乳汁缺乏很有帮助。

食材明细

主料
辅料

美食特点

莲藕芋头排骨汤的做法步骤

  • 莲藕芋头排骨汤的做法步骤:1
    1
    猪排骨洗净冷水浸泡出血水
  • 莲藕芋头排骨汤的做法步骤:2
    2
    莲藕、芋头洗净备用
  • 莲藕芋头排骨汤的做法步骤:3
    3
    猪排骨冷水入锅焯水后冷水冲洗干净
  • 莲藕芋头排骨汤的做法步骤:4
    4
    取陶煲王砂锅,加入猪排骨、姜片、适量的水大火烧开,炆火煲20分钟左右
  • 莲藕芋头排骨汤的做法步骤:5
    5
    莲藕去皮洗净切片,芋头去皮洗净切丁
  • 莲藕芋头排骨汤的做法步骤:6
    6
    猪排骨煲20分钟左右加入芋头丁,炆火煲1小时左右
  • 莲藕芋头排骨汤的做法步骤:7
    7
    加入莲藕片炆火煲1小时左右
  • 莲藕芋头排骨汤的做法步骤:8
    8
    少加一点盐、白胡椒粉调味
  • 莲藕芋头排骨汤的做法步骤:9
    9
    加入枸杞子关火。煲好的莲藕芋头排骨汤,乳白色的汤汁看着非常有食欲
  • 莲藕芋头排骨汤的做法步骤:10
    10
    出锅。

制作小窍门

1、食材随自己喜好添加。
2、产后食谱,以清淡为主,尽量少加浓郁的调料和盐。
本次制作《莲藕芋头排骨汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   孕妇   产妇   午餐   晚餐  

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