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五香麻叶
五香麻叶
snail0069
收录时间:2021-11-21 15:40:09 热度:6940℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
500g
鸡蛋
2个
油
适量
辅料
盐
适量
十三香
适量
芝麻
适量
美食特点
五香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
五香麻叶的做法步骤
1
面粉中加入适量的盐!
2
加入适量十三香,搅拌均匀。
3
加入两个鸡蛋,搅拌均匀!
4
油烧至冒烟,放凉不太热时,用筷子边搅拌边加入到面粉中!
5
再加入芝麻,揉成团!(面太干可以加适量水,面团不能太软)
6
揉成面团,醒十几分钟。
7
擀成3毫米厚薄片,对折!
8
切成如图形状。
9
把一头从中间口翻过来即可成如图形状!
10
锅中放多些油烧热(木筷子放入起泡)就可以炸制麻叶,颜色刚刚变黄,就捞出,火一定不能太大,容易炸过了,糊了)
11
放凉很酥脆!
本次制作《五香麻叶》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
年夜饭
学生
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