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干锅香辣虾
干锅香辣虾
飞燕888
收录时间:2024-05-29 13:57:05 热度:9341℃
2张图片
“
虾在炸的时候要炸到肉和壳稍微分离,这样吃的时候才酥脆
”
食材明细
主料
鲜虾
400g
辅料
生抽
1勺
食用油
适量
姜
1块
蒜
3颗
葱
1颗
花椒
8颗
小辣椒
4个
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
干锅香辣虾的做法步骤
1
材料,小辣椒切粒,姜蒜切末。
2
锅烧热,放入食用油比平时炒菜多一点,六成热放入虾,中火炸至虾外壳和肉稍微分离。捞出控油备用。
3
留适量底油,放入姜蒜辣椒花椒爆香。
4
放入虾迅速炒均匀。
5
调入生抽再次翻炒均匀,关火,撒上葱花即可出锅。
6
????
7
真的很酥脆喔????????
8
我一个人就能干掉一盘儿呢????
本次制作《干锅香辣虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
朋友聚餐
学生
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