菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤鲈鱼

烤鲈鱼

收录时间：2021-11-21 15:28:42 热度：5639℃

烤鲈鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鲈鱼 1只
香菇 12个
土豆 2个（小）
小香葱 4颗
生姜 1/2个
小尖椒 6个

辅料

生抽适量
料酒适量
盐适量
豆豉酱 适量
油适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤鲈鱼的做法步骤

1
准备好各样食材。在处理干净的鲈鱼背上划上几道，以便入味。
2
尖椒洗净、去蒂后切小段。蒜瓣去皮洗净后，切末。
3
香菇洗净，去老根。小土豆洗净、去皮、切薄片。
4
生姜去皮、切片后，塞几片在鲈鱼腹内，其余的和洗净并切好的香葱段一起放在铺上锡纸的烤盘内。
5
期间，用盐抹一遍整个鱼身，之后再涂抹上料酒+生抽，腌制15分钟。
6
腌制好的鱼放入烤盘内，再浇一次生抽、铺姜片和葱段，放入烤箱内烤20分钟。
7
第一遍烤鱼的同时，将小尖椒、蒜粒和豆豉酱炒香。
8
第一遍烤鱼结束后，将炒好的酱料、生抽浇在鱼的身上，再铺上香菇、土豆片。放入烤箱内继续烤20分钟即可。

本次制作《烤鲈鱼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：家常菜海鲜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

戚风蛋糕鱼类米饭增重增肌澳门美食润肺止咳江浙小吃素食西班牙菜粥馄饨消暑解渴面包炒饭潮汕菜烛光晚餐 BBQ 包子