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收录时间:2021-11-18 01:21:35      热度:8995℃
炒干丝的做法

  1张图片

干豆腐丝软嫩,鲜香可口。

食材明细

主料
  • 干豆腐 400克
辅料

美食特点

炒干丝的做法步骤

  • 炒干丝的做法步骤:1
    1
    将干豆腐切丝,装盘待用。
  • 炒干丝的做法步骤:2
    2
    将锅中放入凉水烧开,放入干豆腐,面碱煮5分钟。
  • 炒干丝的做法步骤:3
    3
    捞出,过凉,挤干水分,装盘待用。
  • 炒干丝的做法步骤:4
    4
    热锅放油,下姜末炸锅。
  • 炒干丝的做法步骤:5
    5
    倒入干豆腐丝,翻炒。
  • 炒干丝的做法步骤:6
    6
    放入酱油炒几下,再放入精盐,黄豆芽汤慢煨一下。
  • 炒干丝的做法步骤:7
    7
    用大火收汁,放入辣椒。
  • 炒干丝的做法步骤:8
    8
    味精,淋入香油炒拌均匀,出锅装盘即可。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   宴客菜   午餐  

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