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酒酿鸡腿

天国的女儿

收录时间：2021-11-21 15:25:43 热度：8456℃

酒酿鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 3只
酒酿汁 1杯
料酒 2-3勺

辅料

葱少许
姜少许
蒜 2瓣
八角 1个
盐适量
老抽 1勺
香葱少许

美食特点

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

酒酿鸡腿的做法步骤

1
鸡腿泡去血水剁小块。
2
酒酿汁备用，葱姜蒜切碎。
3
锅中倒入少许油，放入鸡腿翻炒至变色。
4
加入葱姜蒜末、八角炒出香味。
5
加入老抽翻炒至上色。
6
倒入料酒、酒酿汁至刚没过鸡块。大火煮开转中小火焖烧。
7
烧至汤汁变少，加入适量盐调味。
8
转大火收至汤汁浓稠。关火撒少许香葱碎即可。
9
成品
10
成品
11
成品

本次制作《酒酿鸡腿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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