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麻辣皮皮虾
麻辣皮皮虾
碗里姜膳
收录时间:2024-05-19 18:50:45 热度:6965℃
1张图片
食材明细
主料
皮皮虾
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
麻椒
适量
花椒
适量
香叶
适量
干红辣椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
植物油
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
香油
少许
香菜
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
麻辣皮皮虾的做法步骤
1
辅料切好备用
2
皮皮虾洗净,从中间切开一分为二
3
加白糖,盐,料酒,生抽,盐制入底味儿
4
热锅加油先放入蒜片炒香
5
再放入其它辅料炒香
6
放入郫县豆瓣酱炒出红油
7
皮皮虾连同汤汁一起倒入锅中中小火翻炒,炒到皮皮虾变色,汤汁收干点香油即可出锅
8
装盘香菜点缀,麻辣皮皮虾请大家参考
本次制作《麻辣皮皮虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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