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收录时间:2022-12-08 06:09:28      热度:1162℃
龟苓膏的做法

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一直就想做凉粉,在菜市场买了一盒回来结婚啥反应都没有,无意中在网上看到龟苓膏粉,想想这个也好吃就买回来试试,没想到一次就成功了!而且龟苓膏可以促进新陈代谢、清热降火、还能美容养颜,是夏季不可多得的养生佳品。

食材明细

主料
  • 龟苓膏粉 15g
辅料
  • 温水 少许
  • 开水 600ml
  • 红豆 适量
  • 花生 适量
  • 纯牛奶 适量

美食特点

龟苓膏的做法步骤

  • 龟苓膏的做法步骤:1
    1
    15毫升龟苓膏粉放入碗内放入少许温水搅拌均匀
  • 龟苓膏的做法步骤:2
    2
    搅拌好的龟苓膏液倒入锅内后把开水冲里面,要一边倒一边搅拌
  • 龟苓膏的做法步骤:3
    3
    开火煮两至三分钟趁热倒入碗内
  • 龟苓膏的做法步骤:4
    4
    花生和红豆放水浸泡6小时
  • 龟苓膏的做法步骤:5
    5
    泡好后隔水蒸熟,我是用的电高压锅12分钟,不要煮的太烂了,保持颗粒感有嚼劲
  • 龟苓膏的做法步骤:6
    6
    把花生的红衣剥掉后把花生米分开(因为泡了几个小时,只要搓一下就能去掉),上电高压锅隔水蒸7分钟
  • 龟苓膏的做法步骤:7
    7
    花生蒸熟后会漂着油花,把水倒掉换上冷开水
  • 龟苓膏的做法步骤:8
    8
    来张合影,小碗里面装的是红糖水,也可以等红豆熟了以后加到红豆里面就不用另外准备了
  • 龟苓膏的做法步骤:9
    9
    慢慢享用吧

制作小窍门

做之前提前几小时先泡红豆和花生,里面还可以放些西米露和炼乳,龟苓膏一个星期吃一两次清凉解毒,可促进血液循环,因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用,龟苓膏是寒性的,体质虚弱者也不宜常食。
本次制作《龟苓膏》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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