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炒凉粉
炒凉粉
山如眉黛
收录时间:2024-02-14 15:35:04 热度:960℃
1张图片
食材明细
主料
凉粉
一块
辅料
韭菜
少许
配料
香油
适量
醋
适量
葱
适量
盐
适量
色拉油
适量
老抽
适量
蒜
适量
姜
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒凉粉的做法步骤
1
凉粉洗净(用凉水冲几下即可)。
2
把凉粉切成块,放盘内备用。
3
葱,姜,蒜切碎备用。
4
锅内放油。
5
油热后倒入凉粉,中火。
6
放入葱姜蒜末和盐。
7
倒入几滴老抽。
8
翻炒一下。
9
撒上韭菜末。
10
倒入捣好的蒜汁(蒜汁用醋和凉白开4:1比例搅匀,滴几滴香油)。
11
装盘即可。
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
川菜
夜宵
西北菜
冬季食谱
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