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鱼香鸡蛋
鱼香鸡蛋
饥饿食堂
收录时间:2024-06-01 02:56:25 热度:2346℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
5个
尖椒
1个
红椒
1个
木耳
1袋
辅料
油
适量
淀粉
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
葱末
适量
蒜末
适量
郫县豆瓣酱
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鱼香鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋打到碗里,搅拌均匀;
2
青椒彩椒切成滚刀块;
3
泡发木耳;
4
锅中倒入少许油,油热后倒入鸡蛋煎至两面金黄;
5
蛋饼切块;
6
把淀粉、油、老抽、生抽、料酒放入一个小碗,搅拌均匀;
7
锅中倒入少许油,倒入葱蒜末,加入一勺郫县豆瓣酱;
8
倒入炒好的菜,微炒片刻,倒入调好的料汁;倒入蛋饼稍炒片刻;
9
出锅开吃喽!
本次制作《鱼香鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
老人
午餐
晚餐
学生
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