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蔬菜鸡翅
蔬菜鸡翅
黄黄元宝
收录时间:2021-11-21 15:16:37 热度:3218℃
1张图片
食材明细
主料
鸡翅
5个
胡萝卜
半根
杏鲍菇
半个
莴笋头
1段
辅料
生抽
1勺
料酒
1勺
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
蔬菜鸡翅的做法步骤
1
先将鸡翅洗净准备去骨,将一边边缘连肉的地方轻轻剃开,再试着吧骨头往一边抽,抽不动时可用手指进去再剥离一下,有点松动了再把另一头的边上连骨头的地方也剃一下,再拉就拉出来了,用小刀或剪刀都可以
2
同样的方法处理完其他五个,然后用老姜,料酒,盐,生抽码味备用
3
把胡萝卜,杏鲍菇,莴笋头洗净切成同样长短的蔬菜小棒
4
等鸡翅吃味有大约10分钟后即可把蔬菜小棒混合塞进鸡翅里
5
上开水锅蒸12分钟,焖两分钟,出锅
本次制作《蔬菜鸡翅》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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