想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
【粤菜】咸蛋蒸肉饼
【粤菜】咸蛋蒸肉饼
双鱼座米屑儿
收录时间:2022-12-07 03:20:43 热度:10011℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
300克
咸蛋黄
3个
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
生粉
适量
美食特点
咸甜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
【粤菜】咸蛋蒸肉饼的做法步骤
1
猪肉剁成泥。
2
加盐、鸡精、1只咸蛋清、生粉和拌匀,顺一个方向搅打10分钟
3
将肉泥放进盘中,拍扁抹匀,用手指在肉饼上压3个浅坑。
4
将咸蛋黄压扁放在肉泥上。
5
烧开锅内的水,将咸蛋肉饼放进锅,大火隔水清蒸15分钟。
6
取出蒸好的咸蛋肉饼,摆入碟中即可。自家吃,没有勾芡,偷懒哈!哈哈……
菜谱标签:
猜你喜欢
更多
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
土豆烧鸭肉
满口都充满幸福感的拉丝~芝士焗吐司
西瓜青桔冷泡茶
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
冰品
年夜饭
印度菜
上海小吃
补锌
贴秋膘
养胃
烘焙
意大利菜
中秋
福建小吃
利尿
BBQ
滋阴
养血
客家菜
中式宴请
青少年