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花蛤豆腐黄瓜汤

收录时间：2024-05-19 07:35:56 热度：5469℃

花蛤豆腐黄瓜汤的做法

1张图片

“ 夏日里最需要来碗清淡的汤汤水水了 ”

食材明细

主料

花蛤 200g
豆腐半块
黄瓜 1只

辅料

葱头油 适量
芹菜适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

花蛤豆腐黄瓜汤的做法步骤

1
花蛤浸泡淡盐水一小时吐沙洗净，豆腐冲洗下切方块，黄瓜削皮洗净切片
2
汤锅装水烧开，下入豆腐
3
再次烧开放入黄瓜片
4
再次烧开放入花蛤，调入盐和鸡精，撒些芹菜末，加点葱头油

制作小窍门

鸡精少加点，因为花蛤本来就鲜美，加多了会甜腻

本次制作《花蛤豆腐黄瓜汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹老人夏季食谱午餐晚餐

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