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潮汕小炒蟹

收录时间：2021-11-21 15:10:11 热度：9830℃

潮汕小炒蟹的做法

1张图片

食材明细

主料

海蟹 4只

辅料

蒜末少许
辣椒酱 一勺
淀粉适量
酱油少许调色
盐适量
姜片少许
葱花少许
味精适量

美食特点

甜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

潮汕小炒蟹的做法步骤

1
锅内热油，倒蒜末炒香、少许盐、少许味精调味、一勺辣椒酱，翻炒均匀后倒入红蟹，适量酱油调色。
2
翻炒均匀后倒入适量水和淀粉混合（3:1）即可，中火焖3分钟左右，撒入葱花，翻炒均匀，出锅！
3
首次发表，厨友们喜欢的不妨凑合试试看哦！

制作小窍门

步骤比较简单也易学，看个人口味咯！
这道菜还是蛮受欢迎的！

先中火转猛火～

本次制作《潮汕小炒蟹》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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