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收录时间:2024-04-30 22:53:10      热度:7047℃
地三鲜的做法

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做了个东北家常素菜~地三鲜,这些天颇受欢迎,做的频率也高。好吃易做。

食材明细

主料
辅料

美食特点

地三鲜的做法步骤

  • 地三鲜的做法步骤:1
    1
    备好食材
  • 地三鲜的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜切碎,料酒、老抽、鸡精、盐、糖、醋、淀粉加水调成芡汁
  • 地三鲜的做法步骤:3
    3
    土豆和茄子切滚刀块,青椒切块
  • 地三鲜的做法步骤:4
    4
    锅内油烧至7成热,下入土豆炸至金黄捞出
  • 地三鲜的做法步骤:5
    5
    下入茄子炸软变黄捞出
  • 地三鲜的做法步骤:6
    6
    锅内留少许底油,下入葱姜蒜爆香
  • 地三鲜的做法步骤:7
    7
    再下入芡汁和青茄炒一下
  • 地三鲜的做法步骤:8
    8
    最后下入炸好的茄子和土豆炒匀
  • 地三鲜的做法步骤:9
    9
    盛出
  • 地三鲜的做法步骤:10
    10
    吃饭
本次制作《地三鲜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   东北菜   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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