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芽菜看起来不好看，但很好吃，又脆又香，价钱还便宜。它所含的微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。更多美食咨询：蜀滋蜀味 ”
食材明细
美食特点
碎米芽菜炒饭的做法步骤
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加入黑胡椒粉、姜蒜、生抽，翻炒均匀后加入碎米芽菜和青椒粒
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制作小窍门
蜀掌柜小秘籍：
1.炒肉末前，建议先加入调料码味
2.加入米饭翻炒时，若不能炒散，可适当加入少许清水
3.肉末可多炒点，装着，下次各种炒饭都可加入，就不用现炒了，非常方便的
4.炒饭中途不需要加盐,芽菜已有盐味,只需放适量生抽调味就可以了。
本次制作《碎米芽菜炒饭》所使用的厨具：炒锅
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