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炒孜然羊肉

给宝贝做的饭

收录时间：2022-12-24 04:54:45 热度：3210℃

炒孜然羊肉的做法

2张图片

食材明细

主料

羊肉适量
香菜适量
胡萝卜 适量
红椒适量

辅料

料酒适量
香葱适量
生抽适量
蛋清适量
盐适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
白芝麻 适量
玉米淀粉 适量
鸡精适量

美食特点

孜然口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

炒孜然羊肉的做法步骤

1
羊肉切小块放入容器内，加入料酒、生抽、蛋清、食用油拌匀。
2
加入玉米淀粉拌匀，腌制15分钟。
3
香菜切段、红椒和红萝卜切细丝。
4
腌制好的羊肉放入空气炸锅中，10分钟炸熟取出备用，中间翻拌一次。（无空气炸锅的用油炸熟）
5
炒锅上火，加少许底油，下入葱花炒出香味，下入羊肉块。
6
加入辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、鸡精定好味，翻炒均匀。
7
下入香菜段、红椒丝和胡萝卜丝快速翻炒均匀即可出锅。
8
成品图
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成品图
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成品图
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成品图

本次制作《炒孜然羊肉》所使用的厨具：空气炸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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