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有椰奶的清香，又有南瓜的香甜，再加上QQ的西米和可爱的南瓜盅，大小朋友都会爱上~~ ”
食材明细
美食特点
椰汁西米南瓜汤圆的做法步骤
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把焖好的西米捞出过凉水，这时西米的外表已经呈透明状，内部还是有很大的白点。
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锅内再次加入清水煮开，把在过冷水的西米捞出再次放入煮锅煮至西米呈现透明状。
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捞起西米，放入凉开水中（这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露）。
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南瓜用勺子压成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3汤匙椰子粉和半汤匙糖。
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碗里倒入3汤匙椰子粉和半汤匙糖，然后冲入开水，放微温后，放入西米露和南瓜汤圆，搅拌均匀即可。
制作小窍门
1、西米一定要先过凉水后再煮至透明，这样做法才能让西米成为晶莹剔透、口感Q滑的西米露。
2、椰子粉可以换成鲜奶。
3、南瓜汤圆可以加入奶粉，口感会更佳。
4、糖的份量可根据自己的口味调配。
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