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丝瓜炒肉片
丝瓜炒肉片
智竹快乐
收录时间:2024-02-02 15:25:51 热度:3757℃
1张图片
食材明细
主料
丝瓜
400g
猪肉片
100g
尖椒
100g
辅料
油
20g
料酒
一匙
生抽
二匙
葱
10g
姜
6g
剁椒
一匙
盐
3g
鸡精
1g
醋
半匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
丝瓜炒肉片的做法步骤
1
丝瓜切成滚刀块。
2
肉切片后加料酒丶生抽腌十五分钟。
3
尖切斜刀段。
4
葱切片姜切丝。
5
锅内加油烧热后,放姜葱炒香,放肉片翻炒变色后,放剁椒,加清水两匙,煮二分钟。
6
放丝瓜翻炒变软,加盐、鸡精。
7
放尖椒翻炒一分钟关火,沿锅边加醋,翻抄均匀。
8
装盘上桌。
本次制作《丝瓜炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
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